A Batata em Oden (Parte 2)
"Aa, oden, ne."
"... você sabe disso, Nicolas?" é a pergunta que, para o olhar conhecedor de Nicolas, Hans fez.
"Não, de jeito nenhum."
Com esse tipo de troca, diante de seus olhos um prato de sopa gigantesco foi trazido para eles.
As guarnições são, grandes.
Em vez de um prato de sopa, provavelmente se parece mais com um guisado, foi o que Hans adivinhou corretamente. O vento que sopra do lado de fora ficou frio, então desta vez ele está grato por um prato cozido.
Se você pensar bem, aquele nome, Odin (oden), era o nome de algum deus de alguma tribo do Norte, 1 então pode ser que seja um prato tradicional de uma região fria.
“Oden hein. Isso é ovo, isso é batata, hein? Não há salsicha 2 nele? Se você adicionar isso ao ensopado também, é muito bom. ” Quando Hans disse isso, Taishou sorriu amplamente.
“Salsicha, hein. Isso é certamente delicioso. Mas, hoje não tem. Em troca, isso é adicionado. ”
Dizendo isso, ele colocou carne espetada com um espeto no prato de Hans.
Para Hans, além do nome da guarnição, ele nem consegue adivinhar qual é o ingrediente usado. Sem ter ideia do que seja, sua impressão é que se trata de uma guarnição bem tenra.
A fragrância suave da sopa transparente faz cócegas nas narinas. Isso é algo que ele nunca sentiu antes.
“ Certo, vamos comer rapidamente antes que esfrie ”.
Por insistência de Nicolas, seu garfo vagou ao redor.
Qual deles. Qual deles ele deve comer.
Ele deve começar com as coisas que sabe porque as conhece, ou deve começar com as coisas que não sabe porque não as conhece ...
Hans fixou seus olhos em uma guarnição curta de formato cilíndrico; o garfo o perfurou lentamente.
Sem quase nenhuma resistência, o garfo foi sugado. Deve ter realmente absorvido a sopa. A cor da sopa manchou-o completamente.
Timidamente, ele o segurou na boca e, sendo movido, o esmigalhou.
Quente. Mas, delicioso.
“O, daikon (rabanete branco), hein? O sabor realmente penetrou, não é? " disse Taishou.
" Huff , umu, huff , é delicioso."
E o que é Daikon? Quem sabe. Mas, é delicioso.
Depois de suar a camisa no treino, para um corpo que esfriou, esse calor é, como dizer.
Antes de chegar ao estômago aquece-o assim, ele vai e acalma o coração do corpo.
O “Konnyaku” 3 flexível e preto tem uma qualidade surpreendentemente firme.
O “Gyuusuji” 4 espetado no espeto que parece que vai derreter tem um sabor rico.
O “Chikuwa” 5 realmente mergulhou na sopa.
E depois,
“… Batata, hein?”
Isso é completamente uma atitude do tipo, não importa o tipo de prato, não há como ele ter um gosto bom.
Quer seja cozido, cozido no vapor ou frito, este é um sabor no qual o corpo de Hans já mergulhou.
Já se passaram vinte anos desde que ele nasceu. Desde o dia em que ele parou de sugar o seio de sua mãe, todos os dias ele continuava a comer aqueles caroços. Mesmo agora, sendo cozido nesta sopa um tanto deliciosa, ele não consegue imaginar a mudança de sabor.
"O quê, você é ruim com batatas?" Taisho olhou para o prato suspeito de Hans.
“Não, eu estou tão acostumado a comê-los que chega a doer. É como se meu entusiasmo pelo oden estivesse morrendo. ”
“Fuun. Então, aqui, por que você não tenta usá-lo com isso? ”
Dizendo isso, ele passou uma pasta pegajosa e amarela na borda do prato de Hans.
Hans sabia pelo cheiro. É mostarda.
"Mostarda? Você quer dizer usar mostarda na batata? ”
“Eu acho que você pode chamar de mostarda, karashi 6 . vamos , experimente comer. ”
Hans também conhecia bem a mostarda.
Com um pouco de sabor picante e azedo, é usado para esconder o fedor de carne de caça. Para usá-lo com batatas, ele nunca tinha ouvido falar nele, mas não é como se ele não conseguisse adivinhar o sabor.
Com um toque que poderia parecer que não era suficiente, Hans levou a batata com Karashi à boca.
"N, fuha ? Nn?"
Picante. Um sabor picante que irritou até o nariz. Isto é, isto não é mostarda.
E a batata.
Quente e fofo, além de doce e saboroso… com o picante do Karashi, combina.
O que é isto?
“ Na , a batata também, tá boa né?”
Retribuindo com um aceno de cabeça, Hans mais uma vez mordeu a batata.
Apimentado. Delicioso. Apimentado. Delicioso.
Assim, isso não é uma batata. Essa maciez quente é algo completamente diferente.
Olhando na direção de Nicolas para compartilhar sua emoção, Nicolas estava sorrindo amplamente enquanto bebia algo. Não era uma jarra. Era uma pequena xícara de material desconhecido.
"Nicolas, isso, o que é?"
“Aa, o que é isso, é Atsukan dayo . Com oden, combina bem. ”
“Atsukan? Taisho, me dê um igual!
"Certo, um pedido de atsukan (saquê quente)."
Feliz com alguma coisa, as bordas de sua boca relaxaram alegremente enquanto Taisho preparava o saquê quente.
O leve cheiro de álcool não é como uma cerveja ou vinho, e não é como o iodo.
"Certo, é para já"
Foi trazido com esse ditado, um recipiente de cerâmica com um gargalo longo e um copo de cerâmica queimado muito, muito pequeno.
Hans despejou cuidadosamente o conteúdo, que foi aquecido à temperatura do corpo, para não derramar.
Que fragrância.
Um perfume incomparável flutuava do álcool completamente claro; isso o lembrava daquele néctar mítico.
Primeiro, um gole.
Kyu- , quando ele o derramou na boca, o interior de sua cabeça ficou confuso conforme a intoxicação se espalhou.
Forte.
Esta é uma bebida muito difícil.
Não, é diferente. Ao contrário de uma bebida forte, não tinha aquela mordida penetrante.
Quente e, no entanto, uma força transparente e poderosa. Seu sabor pode ser chamado de força silenciosa, pois flui pela garganta. O que é essa delícia?
Mergulhando a batata em Karashi, ele a levou à boca.
E com isso, derramar Atsukan ...
Uma sinfonia ainda sem nome se espalhou dentro de sua boca.
Uma felicidade que não pode ser explicada apenas com palavras, aí estava.
Antes que ele percebesse, o prato de Oden foi consumido e os adicionais Atsukan e Toriaezu Nama foram drenados até secar.
Há uma sensação agradável de embriaguez e leveza.
Nunca antes houve um jantar tão feliz.
"Sua conta é um quarto de prata." 7
Entregando metade de uma prata para a garçonete, Hans teve um pensamento repentino.
Sério, com tanto beber e comer, é apenas um quarto de uma prata, ok?
"Isso, não é um pouco barato demais?"
Quando Hans disse isso, a garçonete deu um pequeno sorriso. Ela tem covinhas, que charme.
“Com o rosto do Caro Cliente tão totalmente satisfeito, não há mais necessidade de pagar.”
Enquanto vagava aqui e ali, sem pressa no caminho de volta para o quartel, Hans soltou um suspiro.
Vendo isso, Nicolas sorriu amplamente.
"Por que você apenas suspirou, algo simplesmente 'atingiu' você?"
"Cale-se. Não tem nada a ver com você. ”
O rosto de Hans ficou vermelho; era só porque ele estava bêbado, ou então poderia ser ...
Como a batata em oden, uma lua redonda flutua no céu.